Charlotte really enjoyed her birthday party!
A clean, light and crisp pale ale. A good all around brew for those BMC lovers.
Ed Worts Haus Pale Ale
| Ed Worts Haus Pale Ale |
| American Pale Ale |
| Type: All Grain | Date: 2/21/2009 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Batch Size: 5.00 gal | Brewer: Chayne | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Size: 6.41 gal | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Time: 60 min | Equipment: Brew Pot (7.5 gal) and Igloo Cooler (10 Gal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taste Rating(out of 50): 35.0 | Brewhouse Efficiency: 72.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taste Notes: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ingredients | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Beer Profile | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Original Gravity: 1.055 SG | Measured Original Gravity: 1.010 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Final Gravity: 1.013 SG | Measured Final Gravity: 1.005 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Estimated Alcohol by Vol: 5.42 % | Actual Alcohol by Vol: 0.65 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bitterness: 60.9 IBU | Calories: 43 cal/pint | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Est Color: 4.9 SRM | Color:
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| Mash Profile | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mash Name: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge | Total Grain Weight: 10.50 lb | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Water: 4.64 gal | Grain Temperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Temperature: 168.0 F | TunTemperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.4 PH | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Carbonation and Storage | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Carbonation Type: Kegged (Forced CO2) | Volumes of CO2: 2.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pressure/Weight: 21.6 PSI | Carbonation Used: - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Keg/Bottling Temperature: 60.0 F | Age for: 28.0 days | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Storage Temperature: 52.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Notes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Created with BeerSmith | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Finally had a chance to get outside. Harry had a hard time walking through the snow. Pretty entertaining!
Had enough shoveling for all of 2010.
Here’s a good example of how beautiful today was.
http://www.vimeo.com/4932725Here are a few shots from a lovely day at my parent’s house.
I was able to get up close and personal with my dad’s new hobby. Take a look for yourself. And no, we didn’t get stung.
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